飯田屋 エバーピーラー 右利き用 ▼ TOOL&MEAL

」 -普段のお手入れや取り扱いについて教えてください。

飯田屋

そして、抜群の切れ味の証拠として、皮を剥いた切り口の美しさを確認してみてください。 」 さいごに 1時間ほどディスプレイ越しにお話を伺った中でも、飯田さんの料理道具への愛が力強く伝わってきました。

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saudereprodutiva.dgs.pt: Iidaya JK01 Ever Peeler Replacement Blade Peeler, Stainless Steel, Made in Japan (Right): Home & Kitchen

」 -ピーラーの中でも珍しい形をしていますね。

一生もののピーラーに出会った!合羽橋の「飯田屋」オリジナルは、切れ味が圧倒的【本日のお気に入り】(kufura)

祝日もゴールデンウィークも営業しますが、 年始年末に1週間お休みをいただいております。 「野菜を持つ手の位置を変えて、 ピーラーの刃の角度に傾斜をつければ、手も傷つけることなく、スムーズに切ることができるのではないか、と」 そんなある日、1人のお客さんが来店しました。 それから、店頭でたくさんのお客様と接する中で、ピーラーを皮むきだけでなくキャベツの千切りに使うというお客様も数多くいらっしゃることがわかっていたので、扱いづらくならないギリギリのところまで幅を広げました。

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【楽天市場】飯田屋 エバーピーラー

料理道具の聖地といわれる、東京・合羽橋の料理道具専門店「飯田屋」さんが、5年の歳月をかけ、技術の粋を集めて作ったオリジナルなんです。 ・食材が小さくなった状態でのご使用は十分注意してください。 きっと断面が光って見えるはずです。

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・画像は代表製品・代表カラーを共用しております。• 「エバーピーラー」は、金型から成型まで、全て「日本」で仕上げてあります。 中には、その売り場で感動のあまり涙する左利きのお客様に出会うこともあり、右利きの私にとっては衝撃でした。

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飯田屋 エバーピーラー 皮むき器 替刃式 ピーラー ステンレス 日本製 (右きき用) JK01 【2020年度グッドデザイン賞受賞】 :s

まず『世界一切れるピーラーとはどんなものか?』ということを考え抜きました。 そして、刃の角度を1度ずつ変えたサンプル品を作ってもらい、どの角度が最も使いやすいか評価を行った結果、この独特な斜め型に行き着きました。

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ピーラーには特に珍しい「替刃式」なので、料理道具を使い捨てることなく末永く使い続けることができます。 業界では嫌われる替刃式。 " Made entirely in Japan in Seki City, Gifu Prefecture. 200種類以上のピーラーを使い比べて辿り着いた逸品です。

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