簡単なのに豪華みえ♪韓国のゆで豚「ポッサム」が週末のごはんにぴったり

実は、東京に半年ほど戻っていて(戻った2日目にあの3月の地震にあいました) 夫は、ブチョンにいたので、ニュースですごい映像を見て、もう私が 死んだと思うくらいショックを受けて(津波の映像見て、地理感覚が 分からないから、私も津波に合ったんじゃないかって思ったようです) 電話がつながったときには泣いてました。 という居酒屋ごっこも楽しかったです。 キムチに塩辛を入れるのはどうして? オキアミの塩辛(小エビ)を入れることで、 発酵を促します。

11

ポッサムキムチ レシピ 金 裕美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

中挽き やや辛い。 冬物を揃えに、ソウルで買いもの旅行したい!(笑) さっそくですが、今回はおもてなしにもぴったりの1品。 職場の方から白菜を頂いたので作ってみようと思ってます。

【ポッサム豚ばら肉を茹で焼き】野菜モリモリ!低温調理器のヘルシーレシピ

特に大根は水が出るので、必ず軽く塩をしてしんなりさせて絞っておく必要があります。 少し「眞味」のレシピが役にたったこと私も誇りです。

25

ポッサム|韓国料理レシピ|新大久保・コリアンタウン情報ならWOW新大久保

0mm ISO-320 この肉は多分豚のサムギョプサル部位ですね。

4

ポッサムキムチ レシピ 金 裕美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

ご飯に 大根キムチだけのせて食べたり、サンチュやベビーハーブに ヨンジョン式万能味噌を入れて包んで食べたり、肉と大根キムチだけ食べてみると 肉の甘みがよく伝わります。

手作りキムチで楽しむ、韓国風ポッサム(豚のゆで肉)

アミの塩辛を準備します。 それもこれもヨンジョンさんのおかげです。