「すぎ本 塩ラーメン」新発売のお知らせ

こちらの記事の1店舗目で紹介されている『らーめん こじろう 526』では、元「ラーメン二郎」出身の店主による鮮魚系の塩ラーメンを食べることができます。 ガラとゲンコツ、ネギをとろとろの弱火でじっくりと時間をかけて作り上げた一杯です。 スープのベースには、2種類の塩(モンゴル岩塩と沖縄海塩)を使用しており、塩の旨味が、ハマグリとマダイの甘みを見事に引き立てている。

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サッポロ一番塩ラーメンのアレンジ13選|ちょい足しのおいしい食べ方は?

貝の旨味がぎゅっと凝縮されたスープは、少々の罪悪感を感じつつも最後の一滴までどうしても飲み干さずにはいられない味わい。 鮮魚系塩ラーメンの渋谷『らーめん こじろう 526』や、ラーメン激戦区・新宿で絶対に訪れるべき『麺屋 翔』、数種類の魚介ダシスープが人気の『たかはし』。

【一度は食べたい!!】 塩ラーメン10選 ☆東京23区編☆ [食べログまとめ]

ラーメン屋の少ない蔵前において、このエリアで生活をするラーメン好きの心をぐっと掴んでいる一軒といえるだろう。 スープは豚9割、鶏1割を材料に炊き込まれており、あっさりとしながらも奥行きのある味わい。 ちょっとしたトッピングで劇的においしくなる卵かけごはん。

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塩ラーメン

【秋葉原】ダシのスペシャリストのなせる技!技術と食材が噛み合った『くろ喜』の究極の塩ラーメン 東京都内でも有数のラーメン厳選区となっている秋葉原。 具は、食感の良いザーサイ、穂先メンマ、程良い濃度の味玉、ほっくりとした胸肉チャーシューなどで、ひとつひとつの素材が美味しい大満足の一杯。

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俺流塩らーめん Oreryu Shio

— しかない料理のイガゴー@主材料1つで楽ウマレシピ gogoigarashi これはおかわり無限ループいける… 素麺だけどもはやラーメン。

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サッポロ一番塩ラーメンのアレンジ13選|ちょい足しのおいしい食べ方は?

全体的に緑の色調に合わせた店内の雰囲気も楽しめる。 少しもちもちした食感の細麺との相性も良い。 北海道らーめん、横浜家系、九州らーめん、塩専門店、 いろいろなジャンルのらーめんをやり、 たどりついたのが塩らーめんでした。

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